梁幼祥的食趣天空

我們要推廣的不是電視裡美食節目那種嬉鬧式的介紹，而是在倡導一種食趣精神，以美食來說故事，吃的健康、吃的美味、吃的有文化、吃的有意思，這才是梁老師要推廣的食趣精神。

「燒鵝瀨粉」！這玩意兒的本名叫「酹粉」廣東話唸「劣」，現在呢，通用說它是「瀨粉」了！清朝時...

2018-03-17 22:04:24 有 43 人說讚

美食的呈現在意境上除了色、香⋯ 如果還能有「聲」那就是我常說的最高境界「食趣」每次我宴請客...

2018-03-13 20:19:18 有 45 人說讚

米其林滷味攤主人～梁廣雲的小故事個子雖小，志氣卻高！十九歲那年體檢156公分、不用當兵多少...

2018-03-12 07:04:16 有 81 人說讚

魚頭煨魚丸魚丸細如脂湯鮮韻如詩就口凝神味㬰而柔美不勝收...

2018-03-08 06:30:50 有 46 人說讚

瀚品酒店直播 ...

2018-02-22 23:22:01 有 10 人說讚

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2018-02-22 23:21:10 有 15 人說讚

一早朋友傳來這個我幾年前做的節目，正巧是我每年過年在家必定會做的寧波菜。今年，你也在家試試。 h...

2018-01-31 11:09:16 有 64 人說讚

荷葉富貴雞...

2018-01-24 16:24:58 有 90 人說讚

魚香明蝦 #盛和風食集...

2018-01-24 16:17:11 有 41 人說讚

怎麼分辨野生黃魚呢？大家注意這魚的尾鰭，野生黃魚比較大片、而魚尾的肌肉，也比較細長！養殖的黃...

2018-01-23 20:23:32 有 60 人說讚